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Un nouveau programme national de nutrition santé (PNNS 2) contre l’obésité, un phénomène qui touche davantage les ZEP

5 février 2006

Extrait du «  Figaro » du 04.02.06 : L’impôt sur les matières grasses fait son chemin

Les fabricants ont réussi à atténuer les mesures les plus dures de la loi de santé publique. Ils redoutent maintenant la création d’une nouvelle taxe sur leurs produits.

Les industriels de l’agroalimentaire tremblent au moment où les pouvoirs publics sont en train de travailler sur une nouvelle mouture du programme national de nutrition santé (PNNS 2). Il s’agit d’un arsenal d’actions de sensibilisation pour lutter contre l’obésité.

Le fléau progresse en France. Plus de 5 millions d’adultes sont obèses et pas moins de 14 millions de personnes en surpoids. Un écolier sur six est touché, et même un sur quatre en ZEP, en zone d’éducation prioritaire. Difficile de savoir si le précédent PNNS lancé il y a cinq ans aura eu beaucoup d’effet sur la progression de la maladie. Une chose est certaine : chacun sait qu’il faut manger cinq fruits et légumes par jour et pratiquer une activité physique régulière. Le bannissement des distributeurs de sodas dans les écoles, l’instauration d’une taxe de 1,5% sur les dépenses publicitaires des grandes marques alimentaires ou l’obligation d’inscrire des mentions sanitaires dans la publicité télévisée sont aussi des conséquences du PNNS. Avec le PNNS 2, l’étau va se resserrer plus encore sur l’industrie. « Tant que les messages sont positifs, sous forme de conseils, nous y souscrivons, assure Jean-René Buisson, à la tête de l’Association nationale des industries alimentaires (Ania). S’il s’agit de déconseiller certains produits, nous serons contre. »

L’Ania prépare sa riposte

Le PNNS 2 devrait être présenté dans les prochains jours par Xavier Bertrand, secrétaire d’État à la Santé. Le texte circule déjà sous le manteau. Comble de l’horreur pour les industriels : il envisage la création d’une taxe sur les produits les plus gras et les plus sucrés.
Jean-François Arnaud

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